じゃこ入りチヂミ

1. 1

   万能ねぎは長さ4cmに切る。卵はボールに割りほぐし、ちりめんじゃこ、万能ねぎ、豆板醤と、塩、ごま油各少々を加えて混ぜる。
2. 2

   直径約16cmのフライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、1.を流し入れる。まわりに焼き色がついたら、ふたをして弱火で3～4分焼く。表面が固まったら取り出し、食べやすく切る。 （1人分141kcal、塩分0.9g）

レシピ掲載日　2001.3.17