主食
いわしの卵とじ丼
更新日 2024/4/3
撮影 木村拓
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約330円
- カロリー
674kcal
- 塩分
3.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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1人分
- 卵1個
- いわしのかば焼き（缶詰・100g入り）1缶
- 温かいご飯 茶碗1杯分
- 玉ねぎ1/6個
- 三つ葉少々
- しょうゆ
作り方
調理
- 1ご飯は弁当箱に平らに詰めておく。卵は割りほぐし、玉ねぎは薄切りにする。三つ葉は長さ3cmに切る。
- 2鍋にいわしを缶汁ごと入れ、玉ねぎと、しょうゆ大さじ1/2、水大さじ2を加えて中火で熱する。煮立ったら弱火にし、2分ほど煮る。卵を回し入れてふたをし、弱火で1～2分煮てご飯にのせ、三つ葉を散らす。 （1人分674kcal、塩分3.0g）
レシピ掲載日 2001.3.17