小松菜とトマトのあえもの

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   小松菜2～3株は根元を切り、長さ3cmに切る。耐熱皿にのせて水大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。冷水にとり、水けを絞ってボールに入れる。プチトマト3個はへたを取り、4つ割りにしてボールに加える。市販のめんつゆ（ストレートタイプ）、水各小さじ1を加え、焼きのり（約3×7cm）1枚をちぎり入れてあえる。 （1人分24kcal、塩分0.2g）

レシピ掲載日　2001.3.17