副菜
新玉ねぎの粒マスタードサラダ
更新日 2025/6/8
撮影 対馬一次
新玉ねぎならではのやさしい味わいは、生で食べるサラダにぴったりです。
更新日 2025/6/8
かんたん
- 費用目安
約80円
- カロリー
160kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 新玉ねぎ1個※1個約150g相当
ドレッシング
- 粒マスタード大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 酢大さじ1
- レモンの絞り汁小さじ2
- にんにくのすりおろし少々
- 塩少々
- こしょう少々
- 砂糖少々
- あればパセリのみじん切り少々
作り方
調理
- 1
玉ねぎは縦半分に切ってから縦に薄切りにし、たっぷりの冷水に、途中2～3回水を替えながら10～15分さらす。ざるに上げ、水けをしっかりときる。
- 2
ボールにドレッシングの材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。食べる直前に玉ねぎを加えてあえ、器に盛り、あればパセリのみじん切りを散らす。
レシピ掲載日 2001.3.2