汁物

ブロッコリーのかきたま汁

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

ブロッコリーの茎が残ったら、薄切りにして汁ものの具に利用して。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約80円

  • カロリー

    53kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ブロッコリー（茎、小房）
    適宜
  • 卵
    1個
  • だし汁
    2カップ
  • 塩
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ブロッコリーの小房は、2～3等分に切る。茎は、厚めに皮をむき、長さ4cmの短冊切りにする。卵は割りほぐす。

  2. 2

    鍋に、だし汁、ブロッコリーを入れて中火にかけ、ブロッコリーが柔らかくなったら、塩小さじ1/3、しょうゆ少々を加える。卵を流し入れて、固まったら、火を止める。
    熱量53kcal、塩分1.1g（1人分）

レシピ掲載日　2001.1.17