汁物
豆腐とねぎのスープ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
香味野菜たっぷりで体が温まる、具だくさんの中華風スープです。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約110円
- カロリー
70kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 木綿豆腐1/2丁
- 万能ねぎ3本
- しょうがの薄切り3枚
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ2
- 片栗粉
- しょうゆ
- 塩
- こしょう（あれば粗びき黒こしょう）
作り方
調理
- 1万能ねぎは、長さ4cmに切る。片栗粉小さじ1を、水小さじ2で溶いておく。
- 2鍋に、水2カップと、鶏ガラスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったら、しょうがの薄切りを加え、豆腐を手でくずしながら入れる。豆腐が温まったら、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加え、万能ねぎを入れる。水溶き片栗粉を、もう一度かき混ぜてから回し入れ、混ぜ合わせる。器に盛って、こしょう少々をふる。 熱量70kcal、塩分1.3g（1人分）
レシピ掲載日 2001.1.17