副菜
長いもとオクラのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 木村拓
さっぱりとしたポン酢でご飯にもよく合う和風サラダ。長いもは太めに切って、歯ざわりを生かして。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約290円
- カロリー
151kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 長いも500g
- オクラ1袋
- 生わかめ50g
- 市販のポン酢大さじ3
- 塩
作り方
調理
- 1長いもは長さ3cmに切って皮をむき、1cm角の棒状に切る。オクラはがくのまわりを包丁で削り、塩適宜をふってもみ込む。熱湯でさっとゆで、さめたら長さを半分に切る。わかめは幅3cmに切る。
- 2ボールに長いも、オクラ、わかめを入れ、市販のポン酢を加えてあえる。 （1人分151kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2001.1.17