副菜
大根とカリカリじゃこのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 木村拓
香ばしく炒めたじゃこで歯ざわりとほどよい塩けをプラス。青じそでさわやかな香りを添えて。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約410円
- カロリー
103kcal
- 塩分
3.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 大根（小）1/2本
- にんじん1/2本
- しらす干し1カップ
- 青じその葉10枚
- 市販のしょうゆドレッシング大さじ4
- サラダ油
作り方
調理
- 1大根とにんじんは、ともに皮をむいて長さ4cmの細切りにし、冷水に5分ほどさらして水けをきる。青じそは軸を切り、縦半分に切って大根とにんじんに混ぜ込む。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、しらす干しを加える。こんがり色づくまで4～5分炒め、ペーパータオルに取り出す。器に1.を盛ってしらす干しをのせ、ドレッシングをかけていただく。 （1人分103kcal、塩分3.5g）
レシピ掲載日 2001.1.17