副菜
えびとアボカドのヨーグルトサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
濃厚なアボカドをヨーグルトドレッシングでさっぱりといただきます。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
128kcal
- 塩分
0.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- アボカド1/2個
- むきえび（小）約50
ヨーグルトドレッシング
- 玉ねぎのみじん切り大さじ1
- プレーンヨーグルト大さじ2
- 生クリーム大さじ1
- レモンの絞り汁大さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
- 塩
- 酒
作り方
調理
- 1アボカドは種に包丁の刃元の角を刺して取り出し、スプーンで果肉を皮からはずして、一口大に切る。えびは、あれば背わたを竹串で取る。塩小さじ1/2、酒小さじ1を加えた熱湯に入れて色が変わるまでゆで、ざるに上げて水けをきり、粗熱を取る。
- 2ボールにヨーグルトドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。アボカド、えびを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 熱量128kcal、塩分0.8g（1人分）
レシピ掲載日 2001.1.2