副菜
春菊のザーサイあえ
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
ザーサイとごま油で中華風のあえものに。春菊の香りが食欲をそそります。
更新日 2025/6/22
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
119kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 春菊1わ
- ザーサイ（びん詰）20g
- ねぎ5cm
- 白いりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
春菊は根元の堅い部分を切り、熱湯でさっとゆで、冷水にとる。粗熱が取れたら水けを絞り、長さ4～5cmに切る。ザーサイは細切りにする。ねぎは縦にせん切りにする。
- 2
ボールに春菊、ザーサイ、ねぎを入れ、ごま油大さじ1を加えて全体にからめる。しょうゆ小さじ1、塩少々を加えて味をととのえ、ごまをふってざっと混ぜる。
熱量119kcal、塩分1.5g（1人分）
レシピ掲載日 2000.12.17