主食

白菜漬け巻きご飯

(件)

更新日 2025/8/8

撮影 中村淳

(件)

更新日 2025/8/8

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    295kcal

  • 塩分

    2.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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1人分
  • 白菜漬けの葉
    1～2枚
  • ご飯
    160g
  • 黒いりごま
    適宜

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    白菜漬けの葉1～2枚は半分に切り、汁けを絞る。白菜をずらして四角く広げ、ご飯160gを棒状に置いて巻く。4等分に切り、黒いりごま適宜をふる。
    （295kcal　塩分2.3g）

レシピ掲載日　2001.12.2

白菜の豆知識

冬が旬の白菜は95%以上が水分で、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富に含まれています。カリウムは余分な塩分を排出し、高血圧予防に役立ち、食物繊維は腸内環境を整え、コレステロール値を正常に保つ効果も。おいしい白菜を見分けるには、葉がしっかりと巻かれていて、ずっしりとした重みがあるものを選びましょう。また、切り口が白くみずみずしいこと、芯が黄色くなっていないことも、新鮮な白菜を選ぶ際のポイントです。
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