副菜

大根のポン酢あえ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 中村淳

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    35kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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1人分
  • ｢作り方｣参照

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    大根3cmは皮をむき、厚さ6mmのいちょう切りにして、ボールに入れる。市販のポン酢しょうゆ大さじ3、ごま油小さじ1、赤唐辛子の小口切り少々をからめる。 （35kcal　塩分1.3g）

レシピ掲載日　2001.6.16

大根の豆知識

冬が旬の大根は、寒さにあたると甘みが増しておいしくなります。葉にはβカロテンやビタミンC、根には食物繊維やビタミンCが豊富。特に根の消化酵素アミラーゼは、胃もたれにも効果的です。根の部分にひげ根がなく、ハリとつやがあることが鮮度のよいものを選ぶポイントです。
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