副菜
大根と春菊の中華風サラダ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
オーブントースターでこんがりと焼いた油揚げが美味！ 豆板醤の辛みをきかせたドレッシングでどうぞ。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
153kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 大根5cm
- 春菊1/2わ
- 油揚げ1枚
ドレッシング
- しょうが（親指大）のみじん切り1/2かけ分
- にんにく（小）のみじん切り1/2かけ分
- ねぎのみじん切り3cm分
- しょうゆ大さじ1
- 酢大さじ1
- ごま油大さじ1
- 豆板醤小さじ1/3
作り方
調理
- 1油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き色がつくまで3～4分焼き、縦半分に切って幅5mmに切る。大根は皮をむいて長さ５cmの細切りにし、春菊は葉を手でちぎって、ともに冷水にさらしてシャキッとさせ、水けをよくきる。器にドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 2ボールに大根、春菊、油揚げを入れて混ぜ合わせ、器に盛って、ドレッシングをかける。
レシピ掲載日 2000.11.2