主菜

豆腐とねぎのすき焼き風

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 対馬一次

卵は白身が固まったところで火をとめ、半熟でいただきます。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    289kcal

  • 塩分

    2.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 木綿豆腐
    1丁
  • ねぎ
    2本
  • 卵
    2個

  • 煮汁

    • だし汁
      1と1/2カップ
    • しょうゆ
      大さじ2
    • 砂糖
      大さじ2
    • 酒
      大さじ2
    • みりん
      大さじ1
  • しょうゆ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    豆腐は4等分に切る。ねぎは幅1cmの斜め切りにする。
  2. 2
    鍋に煮汁と豆腐を入れて中火にかけ、煮立ったらねぎを加え、あいたところに卵を1個ずつ割り入れる。白身が固まったら、しょうゆ大さじ1を加えて味をととのえ、器に盛る。 （１人分289kcal、塩分2.1g）

レシピ掲載日　2000.9.17