主菜
さばのムニエル カレー風味
更新日 2025/6/6
撮影 対馬一次
カレー粉をまぶしたさばは、臭みが消えて香りもグッド！ レモンを絞ってさわやかさをプラス。
更新日 2025/6/6
普通
15分
- 費用目安
約270円
- カロリー
300kcal
- 塩分
1.4g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- さば（半身）2切れ
- カレー粉小さじ1と1/2
- レモンのくし形切り4切れ
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- サラダ油
作り方
調理
- 1
さばは一切れを3つにそぎ切りにする。両面に塩小さじ1/2、こしょう小さじ1/3をふる。レモンのくし形切りは両端を切る。バットにカレー粉小さじ1と1/2～2、小麦粉大さじ4を混ぜ合わせ、さばの表面にまんべんなくまぶしつけて余分な粉をはたき落とす。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、さばを皮目を下にして入れ、弱火にして7～8分焼く。こんがりと焼き色がついたら裏返し、4～5分焼く。器にもってレモンのくし形切りを添え、レモンを絞りかけていただく。
（1人分300kcal、塩分1.4g）
レシピ掲載日 2000.9.2