主菜
なすとベーコンのマヨネーズグラタン
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
中身をくりぬいたなすを、マヨネーズであえて焼くグラタン。皮を器代わりにして、まるごと食べられます。
更新日 2025/6/21
普通
15分
- 費用目安
約190円
- カロリー
286kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- なす（大）2個
- ベーコン4枚
- しめじ1/2パック
- 塩少々
- こしょう少々
- マヨネーズ大さじ3
作り方
調理
- 1
なすは縦半分に切る。ベーコンは端から幅5mmに切る。しめじは石づきを切って、小房に分ける。
- 2
なすは皮の内側1cmくらいを残して、中身をスプーンでくりぬく。くりぬいた中身は1～1.5cm角に切り、残った皮の内側に、塩、こしょう各少々をふっておく。
- 3
ボールになすの中身とベーコン、しめじを入れ、マヨネーズ大さじ3を加えて全体をあえる。塩、こしょう各少々をふり、くりぬいた部分に等分に詰める。オーブントースターで表面にこんがり焼き色がつくまで7～8分焼いて、器に盛る。
（1人分321kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.9.2