ハッシュドポテト

1. 1

   じゃがいも2個は皮をむき、あればスライサーでせん切りにする。ボールに入れ、塩、こしょう各少々をふって全体にからめる。
2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、中火で熱する。じゃがいもを入れて平らにならし、フライ返しで上からギュッ、ギュッと押しつけながらこんがりと焼く。表面にサラダ油小さじ1～2をふって裏返し、同様に焼く。食べやすくきり、好みでトマトケチャップ適宜をつけていただく。 （1人分123kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日　2000.9.2