副菜
きゅうり、なす、トマトのコロコロサラダ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
食感の違う３つの夏野菜を、しょうゆベースの和風だれであえるだけ。削り節をたっぷりかけていただきます。
更新日 2025/6/9
かんたん
5分
- 費用目安
約60円
- カロリー
29kcal
- 塩分
1.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- きゅうり2本
- なす2個
- トマト1個
- 削り節1/4カップ
たれ
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ1
- 水大さじ1
- 砂糖大さじ1/4
- 塩
作り方
調理
- 1
きゅうり、なすはそれぞれへたを切って1.5cm角に切り、ともにボールに入れる。塩小さじ1/2をふり、手でかるくもんでしんなりとするまで1～2分ほどおく。トマトは横半分に切って種とへたを取り除き、1.5cm角に切る。たれの材料を混ぜ合わせる。
- 2
きゅうり、なすを流水でさっと洗って水けを絞り、トマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。削り節をのせ、たれをかけていただく。
（１人分29kcal、塩分1.7g）
レシピ掲載日 2000.8.2