副菜
レタスのザーサイあえ
更新日 2025/6/20
撮影 尾田学
ザーサイのほどよい塩けが味のポイント。ごま油の香りをきかせます。
更新日 2025/6/20
かんたん
5分
- 費用目安
約60円
- カロリー
35kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- レタス（小）1/2個
- ねぎ1本
- ザーサイ（びん詰）50g
- 塩小さじ1
- ごま油大さじ1
作り方
調理
- 1
レタスはしんを取って葉を一口大に手でちぎり、ねぎは斜め薄切りにする。ボールにレタスとねぎを入れて塩小さじ1/2をふり、手でかるくもんでしんなりするまで1分ほどおく。
- 2
レタスとねぎをさっと水洗いして水けを絞り、ボールに入れる。ザーサイ、ごま油大さじ1/2を加え、手でもむようにして混ぜ合わせる。
（１人分35kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2000.8.2