主食
レタスとアンチョビーのスパゲティ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
ピリッと塩けのきいたアンチョビーとあっさりレタスの組み合わせが絶妙です。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約180円
- カロリー
485kcal
- 塩分
2.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ180g
- レタス1/4個
- アンチョビー3枚
- 赤唐辛子2本
- にんにく（大）のみじん切り1かけ分
- オリーブオイル（なければサラダ油）大さじ2
- 塩
- こしょう（あれば粗びき黒こしょう）
作り方
調理
- 1鍋に湯2リットルを沸かしはじめる。レタスは幅1.5cmに切る。アンチョビーはみじん切りにする。赤唐辛子はへたと種を取り除く。
- 2湯が沸いたら塩大さじ2を加えてスパゲティをゆで、袋の表示より1分ほど早くざるに上げる。
- 3フライパンにオリーブオイル大さじ2、赤唐辛子、にんにくを入れて中火にかけ、にんにくが色づいてきたらアンチョビー、スパゲティ、レタスを順に加えて炒める。塩、こしょう各少々で味をととのえて器に盛り、好みでこしょう適宜をふる。 （１人分485kcal、塩分2.8g）
レシピ掲載日 2000.7.17