スイーツ
抹茶シャーベット
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
ほろ苦い風味が口いっぱいに広がるシャーベット。あずきをのせて宇治金時風に仕上げます。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約20円
- カロリー
144kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 抹茶小さじ1
- 抹茶用のグラニュー糖小さじ1
- グラニュー糖100g
- 市販のゆであずき大さじ4
作り方
調理
- 1小さめの器に抹茶と抹茶用のグラニュー糖を入れて混ぜ、万能こし器でふるう。
- 2鍋に水2カップ、グラニュー糖、【1】を入れて中火にかけ、泡立て器で混ぜながら溶かす。グラニュー糖が溶けたら、容器に流し入れ、粗熱がとれたら冷凍庫で約3時間冷やし固める。
- 3冷凍庫から取り出してスプーンで全体をかき混ぜ、表面をならして再び冷凍庫に戻す。1時間たったら取り出してかき混ぜ、器に盛り、ゆであずきを大さじ1ずつかける。 （1人分144kcal）
レシピ掲載日 2000.7.2