主菜
レタスと牛肉のオイスターソース炒め
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
レタスはさっと炒めて、シャキシャキとした歯ごたえを残します。牛肉を入れてボリュームもたっぷり。
更新日 2024/4/3
普通
15分
- 費用目安
約250円
- カロリー
120kcal
- 塩分
2.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- レタス1/2個
- 牛もも薄切り肉100g
- しょうが（親指大）1/2かけ
合わせ調味料
- オイスターソース大さじ1/2
- しょうゆ大さじ1
- 酒大さじ1
- 酒
- しょうゆ
- サラダ油
作り方
調理
- 1レタスは葉を2つ～3つにちぎり、水で洗って水けをきる。牛肉は一口大に切り、酒、しょうゆ各少々をふる。しょうがはせん切りにする。器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく。
- 2フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、レタスを加えてさっと炒め、合わせ調味料を加えて手早く混ぜ、皿に盛る。 （１人分120kcal、塩分2.2g）
レシピ掲載日 2000.6.17