汁物
あさりスープ
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
ザーサイの風味とあさりのうまみのきいた中華風のスープ。にらの香りがきいています。
更新日 2025/6/21
普通
- 費用目安
約230円
- カロリー
746kcal
- 塩分
4.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- あさり（砂出ししたもの・殻つき）150g
- にら1/5束
- ザーサイ15g
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
あさりは殻と殻をこすり合わせるようにして、水でよく洗う。にらは粗みじんに切る。ザーサイは細切りにする。
- 2
鍋に水2カップとあさりを入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを取る。ザーサイを加え、味をみて塩、こしょう各少々で調味する。にらを加えて火を止め、器に盛る。
（１人分20kcal、塩分1.6g）
レシピ掲載日 2000.6.2