副菜
キャベツのガーリックオイルサラダ
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
じっくりと炒めたにんにくの香ばしさがキャベツの甘みを引き立てます。
更新日 2025/6/21
普通
- 費用目安
約250円
- カロリー
128kcal
- 塩分
-
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- キャベツの葉（大）2枚
- にんにく1/2かけ
- 青のり大さじ1
- サラダ油大さじ2
- しょうゆ大さじ1/2
作り方
調理
- 1
キャベツはしんを取り除いて太めのせん切りにし、ボールに入れる。にんにくは包丁の腹などを使ってつぶす。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れて中火にかけ、にんにくがきつね色になったら取り出す。火を強め、油からうっすらと煙が出たらキャベツのボールに加えて混ぜる。キャベツがしんなりしたら、しょうゆ大さじ1/2、青のりを加えて混ぜ、器に盛ってにんにくをのせる。
（１人分128kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.6.2