副菜
玉ねぎと桜えびのかき揚げ
更新日 2025/6/6
撮影 対馬一次
桜えびを加えることで、ぐっとおいしさがアップします。万能ねぎで香りと彩りもプラス。
更新日 2025/6/6
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
235kcal
- 塩分
1.2g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 玉ねぎ1/4個※1/4個50g相当
- 桜えび大さじ2
- 万能ねぎの小口切り2本分※1本分大さじ2相当
- 市販の天ぷら粉適宜
- 揚げ油
- 好みで塩
- 好みでしょうゆ
作り方
調理
- 1
玉ねぎは薄切りにし、天ぷら粉小さじ1をまんべんなくまぶす。ボールに天ぷら粉1/2カップ、水1/3カップを入れて泡立て器で混ぜ、ころもを作る。
- 2
揚げ油を中温（170～180℃。ころもを数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮いてくる程度）に熱する。ころものボールに玉ねぎ、万能ねぎ、桜えびを入れて混ぜ合わせ、1/4量ずつ木べらの上にのせて静かに落とし入れ、からりとするまで揚げる。器に盛り、好みで塩またはしょうゆ適宜をつけていただく。
（１人分235kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日 2000.5.17