副菜

トマトときゅうりのヨーグルトサラダ

(件)

更新日 2025/6/22

撮影 対馬一次

ヨーグルトとフレッシュ野菜をあえるだけ。すっきりさっぱり味で、カレーのときのもう一品に重宝します。

(件)

更新日 2025/6/22

  • かんたん

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • トマト
    1個
  • きゅうり
    1本
  • プレーンヨーグルト
    3/4カップ
  • 塩
    小さじ1/4
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトは縦半分に切ってへたを取り除き、小さめの乱切りにする。きゅうりは皮をピーラーで薄くむき、厚さ5mmの輪切りにする。

  2. 2

    ボールにヨーグルト、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて混ぜる。トマト、きゅうりを加えてさっと混ぜ、器に盛る。冷蔵庫で食べる直前まで冷やしてからいただく。
    （１人分63kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日　2000.5.17

きゅうりの豆知識

きゅうりの旬は5月〜8月で、約90%が水分です。主な栄養素は、加熱調理にも使えるビタミンCやβカロテン、カリウムなどです。新鮮なものを選ぶには、へたの切り口が黒ずんでいないこと、そして表面にあるいぼ（トゲ）がしっかり立っているものを選ぶのが鮮度の良い証拠です。
【きゅうりについてくわしくはこちら】