主菜
焼き厚揚げのガーリックベーコンソースがけ
更新日 2025/6/9
撮影 対馬一次
厚揚げはトースターでカリッと焼いて香ばしく仕上げます。ゆで卵やパセリたっぷりのソースでボリュム満点。
更新日 2025/6/9
普通
15分
- 費用目安
約210円
- カロリー
387kcal
- 塩分
3.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 厚揚げ1枚
- ベーコン4枚
- 堅ゆで卵1個
- にんにくのみじん切り小さじ1
- パセリのみじん切り大さじ2
- 白ワイン（または酒）大さじ1
- サラダ油
- しょうゆ（あれば薄口）
- 塩
- 粗びき黒こしょう
作り方
調理
- 1
ベーコンは幅5mmに切る。ゆで卵は殻をむき、粗みじんに切る。オーブントースターを温めはじめる。
- 2
オーブントースターの天板に厚揚げをのせ、オーブントースターに入れて、こんがりと焼き色がつくまで8分ほど焼く。取り出して横半分に切り、端から幅2cmに切って器に盛る。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1、ベーコン、にんにくのみじん切りを入れて弱火で熱し、香りが立ったらパセリのみじん切りを加える。白ワインと、しょうゆ大さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を加えて混ぜ、ゆで卵のみじん切りを加え、厚揚げにかける。
（１人分387kcal、塩分3.1g）
レシピ掲載日 2000.5.2