副菜
たけのことわかめの明太マヨネーズあえ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
さくさくとした食感のうれしいたけのこが主役。明太子マヨネーズでこくのあるおいしさに仕上げました。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約120円
- カロリー
128kcal
- 塩分
1.8g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- たけのこの水煮（穂先の部分）60g
- わかめ（乾燥）5g
- 辛子明太子1/2はら
- 白ワイン（または酒）大さじ1/2
- マヨネーズ
作り方
調理
- 1たけのこは縦に幅５mmのくし形に切る。わかめは水で10分ほどもどして水けを絞り、一口大に切る。明太子は薄皮に縦に包丁で切り目を入れ、スプーンなどで中身をかき出す。
- 2ボールに明太子、白ワインと、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ合わせる。たけのことわかめを加えてあえ、器に盛る。 （１人分128kcal、塩分1.8g）
レシピ掲載日 2000.5.2