主食
きのこサンド
更新日 2024/4/3
撮影 尾田学
きのこをバターしょうゆで炒めて和風味に。シンプルな味つけだからこそ、素朴なおいしさです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約210円
- カロリー
249kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ピタパン（直径15cmのもの）1枚
- エリンギ（小）4本
- まいたけ1パック
- しめじ1/2パック
- 好みの葉菜（マロンレタスなど）2枚
- パセリのみじん切り適宜
- つけ合わせのプチトマト適宜
- 好みのチーズ（カマンベールチーズなど）適宜
- バター
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
作り方
調理
- 1エリンギは石づきを切って、手で縦3つ～4つに裂く。しめじ、まいたけは石づきを切って小房に分ける。好みのチーズは食べやすい大きさに切る。
- 2フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、きのこを入れて手早く炒める。しんなりとしたら、塩、こしょう各少々をふって混ぜ、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜる。
- 3ピタパンは半分に切って、それぞれの内側にバターを薄く塗り、好みの葉菜、きのこ1/2量ずつを入れ、パセリのみじん切りをふる。スクランブルドエッグサンドとともに容器に入れ、つけ合わせのプチトマト、好みのチーズを添える。 （１人分249kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日 2000.5.2