副菜
セロリとミニトマトのオリーブオイルマリネ
更新日 2026/6/24
撮影 大井一範
セロリとオリーブオイルの香りがよく合います。ミニトマトと合わせて彩りも美しく。
更新日 2026/6/24
かんたん
- 費用目安
約140円
- カロリー
80kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ミニトマト20個
- セロリ1本
マリネ液
- 白ワイン大さじ2
- 酢大さじ2
- オリーブオイル大さじ2
- 塩小さじ1/2
- 砂糖少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
ミニトマトはへたを取って、縦半分に切る。セロリは葉と茎に切り分け、茎は筋を取り除いて長さ4cmの棒状に切る。葉は粗く刻む。
- 2
容器にオリーブオイル以外のマリネ液の材料を入れ、少しずつオリーブオイルを加えながらよく混ぜる。トマト、セロリの茎と葉を加えてさっと混ぜ、漬けておく。
レシピ掲載日 2000.4.17