汁物
シュウマイの皮とザーサイのスープ
更新日 2025/6/21
撮影 対馬一次
残りもののシューマイの皮が大活躍。つるつるの食感を楽しんでください。
更新日 2025/6/21
普通
- 費用目安
約40円
- カロリー
88kcal
- 塩分
2.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- ザーサイ（びん詰）20g
- シュウマイの皮16枚
- 生しいたけ1個
- 帆立ての缶汁約大さじ2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
しいたけは軸を切り、薄切りにする。帆立ての缶汁と水を合わせて2と1/2カップにし、鍋に入れて鶏ガラスープの素小さじ1/2を加えて中火にかける。煮立ったらザーサイ、しいたけを入れ、シュウマイの皮を手でちぎりながら加えてさっと煮る。
- 2
しょうゆ小さじ2を入れ、味をみて塩、こしょう各少々をふる。器に盛り、白いりごまをふる。
（１人分88kcal、塩分2.5g）
レシピ掲載日 2000.4.2