主食
そら豆ご飯
更新日 2025/6/8
撮影 対馬一次
ほくほくのそら豆の甘みを楽しめる、春ならではの炊き込みご飯。黒いりごまが、味のアクセントです。
更新日 2025/6/8
普通
- 費用目安
約940円
- カロリー
298kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 米2合※米2合で360ml
- そら豆（さやつきで）400g
- 黒いりごま少々
- 塩
- 酒
作り方
調理
- 1
米は洗ってざるに上げ、30分ほどおく。そら豆はさやからはずし、塩少々を入れた熱湯でさっとゆで、皮をむく。
- 2
米を炊飯器の内がまに入れ、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加え、水を目盛りまで注いで混ぜ、普通に炊く。炊き上がったらそら豆を加えてさっくりと混ぜ、器に盛っていりごまをふる。
（１人分298kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2000.3.2