汁物
せりとわかめの韓国風スープ
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
せりのさわやかな香りをきかせた、わかめスープ。焼き肉のおともにおすすめです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
34kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- せり1/3束
- わかめ（塩蔵）10g
- ねぎ4cm
- 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 塩
- こしょう
- ごま油
作り方
調理
- 1せりは根元を切り、長さ3cmに切る。わかめは流水で塩を洗い流し、一口大に切る。ねぎは縦に切り込みを入れてしんを取り、縦にせん切りにする。冷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。
- 2鍋に水2カップと鶏ガラスープの素を入れて強火にかけ、煮立ったら塩小さじ1/4、こしょう少々、ごま油小さじ1と白いりごまを加える。せり、わかめ、ねぎを入れ、ひと煮して火を止める。 （１人分34kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.3.2