副菜

トマトのマリネ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

食べる直前まで冷やしておいて、マリネ液をトマトによくしみこませておくのが、おいしくするコツです。

(件)

更新日 2025/6/9

  • 普通

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    77kcal

  • 塩分

    0.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • トマト（小）
    2個

  • マリネ液

    • 塩
      少々
    • 粗びき黒こしょう
      少々
    • バルサミコ酢（なければしょうゆ）
      小さじ1
    • オリーブオイル

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    トマトはへたを取り、反対側に包丁で十文字の切り込みを入れる。熱湯に入れ、皮がめくれてきたら冷水にとる。皮をむき、8つのくし形切りにする。

  2. 2

    ボールにマリネ液の材料を順に入れて混ぜ合わせ、トマトを加えてあえる。食べる直前まで冷やしておくとおいしい。
    （１人分77kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日　2000.3.2