主食
じゃこと野沢菜の炒飯
更新日 2025/6/22
撮影 対馬一次
かりかりじゃこに、黒ごま、野沢菜という和風の味わいの炒飯。ころころチーズが少し溶けたところをどうぞ。
更新日 2025/6/22
普通
10分
- 費用目安
約280円
- カロリー
383kcal
- 塩分
3.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- ちりめんじゃこ大さじ3
- 野沢菜漬け100g
- プロセスチーズ30g
- 黒いりごま適宜
- 洋風スープの素（チキン・顆粒）小さじ1/2
- 薄口しょうゆ小さじ2
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
野沢菜は水けを絞って粗く刻み、プロセスチーズは1.5cm角に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこを炒める。カリカリになったら野沢菜を入れて炒め合わせる。
- 3
ご飯を加えて炒め合わせ、洋風スープの素小さじ1/2をふり、チーズを加えて全体に混ぜ合わせる。フライパンの縁から薄口しょうゆ小さじ2を加えて混ぜ、味をみて塩、こしょう各少々をふる。皿に盛り、黒いりごま適宜をふる。
（1人分383kcal、塩分3.1g）
レシピ掲載日 2000.2.2