副菜

ほうれん草のごまみそあえ

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 対馬一次

えのきだけの食感も加わって、口当たりのいい一品。ごまの香ばしさに、箸が進みます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 10分

  • 費用目安

    約190円

  • カロリー

    155kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ほうれん草（大）
    1/2わ
  • えのきだけ
    1/2袋

  • あえごろも

    • 白すりごま
      大さじ3
    • みそ
      小さじ2
    • 鶏ガラスープの素（顆粒）
      小さじ1/2
  • 塩
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、水にとる。長さ2cmに切って水けを堅く絞る。えのきは根元を2cmほど切り落とし、長さを3等分に切ってほぐす。あえごろもの材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、えのきを入れてしんなりするまで炒める。器にほうれん草、えのき、あえごろもを入れて、全体を混ぜ合わせる。
    （１人分155kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　2000.1.17