副菜
きぬさや、いんげん、ソーセージのサラダ
更新日 2024/4/3
撮影 岡本真直
マスタードがかくし味のゆで野菜サラダ。ソーセージ入りでボリュームも満点です。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約50円
- カロリー
122kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- きぬさや50g
- さやいんげん50g
- ウインナソーセージ2本
ドレッシング
- 酢大さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
- 砂糖少々
- マスタード小さじ1/3
- 塩
作り方
調理
- 1きぬさやはへたと筋を取り、いんげんはへたを取る。塩少々を加えた熱湯に、いんげん、きぬさやの順に入れ、色よくゆでて、すぐに冷水にとる。ざるに上げて水けをきり、それぞれ長さを半分に切る。ソーセージは水からゆで、沸騰して2分したら、ざるに上げて水けをきり、幅1cmに切る。
- 2ボールにドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。きぬさや、いんげん、ソーセージをさっと混ぜて器に盛り、ドレッシングをかける。 （１人分122kcal 塩分0.6g）
レシピ掲載日 2000.3.17