副菜

ミニトマトとピーマンのポン酢あえ

(件)

更新日 2026/6/24

撮影 岡本真直

ミニトマトの湯むきは意外と簡単。このひと手間で口当たりが断然よくなります。

(件)

更新日 2026/6/24

  • 普通

  • 費用目安

    約160円

  • カロリー

    34kcal

  • 塩分

    0.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • ミニトマト
    200g
  • ピーマン
    1個
  • ポン酢しょうゆ
    大さじ1/2
  • 塩
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ミニトマトはへたを取る。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて横に細切りにする。沸騰した湯にミニトマトをつける。皮がめくれてきたら、網じゃくしなどで取り出し、すぐ冷水にとって皮をむく。鍋の湯を再び沸騰させて塩少々を加え、ピーマンをさっとゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。

  2. 2

    ボールにミニトマトとピーマンを入れ、ポン酢しょうゆを加えてあえる。

レシピ掲載日　2000.3.17