副菜
あじときゅうりのサラダ 練りごまソースかけ
更新日 2025/6/9
撮影 川浦堅至
いつもの刺し身も、ソースのアレンジでひと味違うおいしさに。
更新日 2025/6/9
普通
15分
- 費用目安
約180円
- カロリー
176kcal
- 塩分
1.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- あじ（刺し身用）100g
- きゅうり2本
練りごまソース
- 白練りごま大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ3/4
- 酢大さじ3/4
- しょうゆ大さじ1
- しょうがの絞り汁小さじ1/2
作り方
調理
- 1
あじは皮のついているものはむき、幅5mmの斜め切りにする。きゅうりは長さを3等分に切り、5mm角の棒状に切る。
- 2
練りごまソースを作る。ボールに練りごま、砂糖を入れて混ぜ、酢を少しずつ加えて混ぜる。しょうゆ、しょうがの絞り汁を加えてさらに混ぜる。
- 3
器にきゅうりを敷いてあじを盛り、2.のソースをかける。
（時間15分、塩分1人分1.6g、熱量1人分176kcal）
レシピ掲載日 2000.3.17