副菜
ロックフォールとえのきのパイ
更新日 2025/6/9
撮影 竹内章雄
一口サイズのかわいいおつまみパイ。ブルーチーズの刺激的な風味でワインがすすみそう。
更新日 2025/6/9
普通
- 費用目安
約100円
- カロリー
193kcal
- 塩分
1.1g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- ロックフォールチーズ40g
- アンチョビー（フィレ）3枚
- えのきだけ1/5袋
- 市販の冷凍パイシート1と1/2枚
作り方
調理
- 1
オーブンを230℃に温めはじめる。アンチョビーはみじん切りにし、室温で柔らかくしたロックフォールチーズと混ぜ合わせる。えのきは長さ1cmに切る。パイシートは、フォークで全体に穴をあけ、全部で12等分になるように、切り分ける。
- 2
切り分けたパイシートの表面に、アンチョビー入りのチーズを1/12量ずつ塗り、えのきを1/12量ずつのせる。天板にのせ、230℃のオーブンで15分焼く。
（1人分193kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2000.12.2