主菜
チーズと野菜のオープンオムレツ
更新日 2024/4/3
撮影 竹内章雄
ワインのおともに！ 野菜がたっぷりいただける、彩り豊かなオムレツです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約160円
- カロリー
239kcal
- 塩分
0.6g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- クリームチーズ40g
- 卵3個
- トマト 小1個
- ほうれん草1/3わ
- フレッシュバジルの葉6枚
- オリーブ油大さじ2
- 塩
- こしょう
- バター
作り方
調理
- 1クリームチーズ、トマトは1cm角に切る。ほうれん草は熱湯をさっとゆでて水にとり、水けを絞ってざく切りにする。バジルはざく切りにする。ボールに卵を割りほぐし、チーズ、トマト、ほうれん草、バジルを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょう各少々を加える。
- 2フライパンにオリーブ油、バター大さじ3を入れて中火で熱し、【1】の卵液を全体に回し入れ、木ベらで全体を手早くかき混ぜる。半熟状になったら、全体を中央に寄せるようにして形を整える。ふたをして弱火で2～3分焼く。 （1人分239kcal、塩分0.6g）
レシピ掲載日 2000.12.2