主菜
むつのチーズソテー
更新日 2025/6/9
撮影 川浦堅至
ソテーしたむつに、粉チーズをさっとひとふり。おべんとうのおかずにも、よく合います。
更新日 2025/6/9
普通
10分
- 費用目安
約460円
- カロリー
274kcal
- 塩分
0.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- むつの切り身2切れ
- 粉チーズ大さじ1
- あればパセリのみじん切り大さじ1
- 塩
- こしょう
- 小麦粉
- バター
- サラダ油
- 好みで一味唐辛子
作り方
調理
- 1
むつは水けをペーパータオルで拭き、塩、こしょう各少々（各少々）をふって小麦粉を薄くまぶしつける。
- 2
フライパンにバター、サラダ油大さじ1（各大さじ2）を入れて中火にかける。バターが溶けたら、むつを入れ、両面に焼き色がつくまで4～6分焼く。
- 3
器に盛り、粉チーズ、あればパセリのみじん切り、好みで一味唐辛子少々（少々）をふる。
（時間10分、塩分1人分0.9g、熱量1人分274kcal）
レシピ掲載日 2000.12.2