汁物
マカロニ入り野菜スープ
更新日 2024/4/3
撮影 岡本真直
マカロニは、野菜といっしょにスープでゆでるのでラクチン。たっぷり作れば、軽食や夜食にもぴったりです。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約80円
- カロリー
147kcal
- 塩分
1.9g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- マカロニ30g
- ベーコン1枚
- カラーピーマン（赤、黄、緑など）1個分
- かぶ 大1個
- 玉ねぎ1/4個
- 鶏ガラスープの素（顆粒）大さじ3/4
- 白ワイン（なければ酒）大さじ3/4
- バター
- 塩
- こしょう
作り方
調理
- 1玉ねぎ、ベーコンは粗いみじん切りにする。ピーマンは、7mm四方に切る。かぶは皮をむき、7mm角に切る。
- 2鍋にバター小さじ1を入れて中火にかけ、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。バターが全体になじんだら、ピーマン、かぶを入れて炒め、水2と3/4カップ、白ワイン、鶏ガラスープの素を加えて強火にする。煮立ったらアクを取り、マカロニを入れて弱めの中火にし、8～10分煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。 （１人分147kcal 塩分1.9g）
レシピ掲載日 2000.9.16