主食

エスニック風にゅうめん

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 岡本真直

スープに直接そうめんを入れればOK。魚からつくるしょうゆ、ナンプラーの量はお好みで。

(件)

更新日 2025/6/8

  • 普通

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    190kcal

  • 塩分

    3.4g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

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2人分
  • にら
    1束
  • そうめん　小
    2束
  • ナンプラー
    大さじ1
  • ごま油
  • 酒

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    にらは長さ4cmに切る。

  2. 2

    鍋に、ごま油小さじ1を中火で熱し、にらを入れてさっと炒める。熱湯3カップ強を加え、そうめんを長さを半分に折って入れる。ナンプラーと、酒大さじ1を加え、1～2分煮てごま油少々をふり、火を止める。
    （１人分190kcal　塩分3.4g）

レシピ掲載日　2000.9.16