主食
トマトとバジルのシンプルスパゲティ
更新日 2025/6/9
撮影 川浦堅至
トマトの酸味と甘みのバランスが抜群のソースは、ぜひ覚えたい味。細切りにしたサラミをのせても。
更新日 2025/6/9
普通
35分
- 費用目安
約170円
- カロリー
428kcal
- 塩分
2.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- スパゲティ160g
- ホールトマト缶詰（約400g入り）1/2缶
- 玉ねぎ1/4個
- バジル2枝
- にんにく1かけ
- 赤唐辛子1/2本
- オリーブ油大さじ1と1/2
- 塩
- 砂糖
- こしょう
作り方
調理
- 1
玉ねぎとにんにくは、みじん切りにする。バジルは葉を摘む。厚手の鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、にんにく、赤唐辛子を色づくまで炒める。トマトを手でつぶしながら汁ごと加え、ふたをして弱火で20分以上煮込む。塩、砂糖各小さじ1/2（各小さじ1）、こしょう少々（少々）で味をととのえ、5分ほど煮て火を止める。
- 2
スパゲティは袋の表示どおりにゆで、水けをきる。トマトソースの2/3量とからめ、バジルを、飾り用に少し残して混ぜ合わせる。器に盛って残りのソースをかけ、バジルを飾る。
（時間35分、塩分1人分2.7g、熱量1人分428kcal）
レシピ掲載日 2000.9.16