主菜
かつおの香草焼き
更新日 2025/6/6
撮影 川浦堅至
パセリのさわやかな香りと、にんにくの風味が味の決め手。下味をつけたら、あとはグリルに入れるだけです。
更新日 2025/6/6
普通
45分
- 費用目安
約50円
- カロリー
222kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- かつおの刺し身1/2さく
- パセリ 小1枝
- にんにく1かけ
下味
- ごま油大さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かつおは長さを半分に切って、厚みを半分にする。パセリはみじん切りにする。にんにくは薄切りにする。
- 2
バットにパセリ、にんにく、下味の材料を入れて混ぜ、かつおを加えて、途中、上下を返しながら20～30分おく。
- 3
グリルにかつおを並べて中火にし、6～8分焼く。裏返してさらに5～6分焼き、器に盛る。
（時間45分、塩分1人分1.5g、熱量1人分222kcal）
レシピ掲載日 2000.9.16