副菜
いんげんの梅しょうゆあえ
更新日 2025/6/18
撮影 大井一範
ゆでたいんげんを梅しょうゆとあわせて、一味違ったアレンジに。おいしくて、さっと作れるのが魅力です。
更新日 2025/6/18
かんたん
- 費用目安
約20円
- カロリー
14kcal
- 塩分
1.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
1人分
- さやいんげん30g
- 梅干し1個
- しょうゆ小さじ1/2
- みりん小さじ1/4
作り方
調理
- 1
いんげんはへたと筋を取り、長さ２cmに切る。熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。梅干しは種を取り、梅肉を包丁でたたいて、ペースト状にする。ボールに梅肉と、しょうゆ小さじ１/２、みりん小さじ１/４を入れて混ぜ、いんげんを加えて、さっとあえる。
（14kcal 塩分1.5g）
レシピ掲載日 2000.6.17