副菜
しし唐とじゃこのいり煮
更新日 2024/4/3
撮影 大井一範
しし唐は、ごま油で彩りよく炒めるのがポイント。じゃこの味とマッチして、ご飯によく合う一品です。
更新日 2024/4/3
かんたん
- 費用目安
約70円
- カロリー
71kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
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1人分
- しし唐辛子20g
- ちりめんじゃこ大さじ1
煮汁
- だし汁大さじ2
- 酒大さじ1
- しょうゆ小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- ごま油
作り方
調理
- 1しし唐は縦に１本切り込みを入れる。フライパンにごま油小さじ１を中火で熱し、しし唐、じゃこを入れて炒める。全体に油がなじんだら、煮汁の材料を順に加え、汁けがなくなるまでいりつける。 （71kcal 塩分0.5g）
レシピ掲載日 2000.6.17