汁物

落とし卵とみょうがのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/9

撮影 岡本真直

おかずにもなるボリュームみそ汁。みょうがと組み合わせて、風味豊かに仕上げます。

(件)

更新日 2025/6/9

  • かんたん

  • 費用目安

    約120円

  • カロリー

    117kcal

  • 塩分

    2.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 卵
    2個
  • みょうが
    2個
  • だし汁
    2と1/2カップ
  • みそ

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    みょうがは小口切りにし、水にさらして水けをきる。

  2. 2

    小鍋にだし汁を温め、みそ約大さじ2を溶き入れる。卵を1個ずつ容器に割り、静かに鍋に入れる。そのまま少し煮、白身が白くなって半熟状になったら、椀に注いで、みょうがを散らす。
    （１人分117kcal　塩分2.5g）

レシピ掲載日　2000.6.17