副菜

きぬさやの黒ごまあえ

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 岡本真直

きぬさやは、堅ゆでして食感を楽しみます。ごまと塩のシンプルな味で、箸休めにもぴったり。

(件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約10円

  • カロリー

    62kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • きぬさや
    80g
  • 黒いりごま
    大さじ1/2
  • 塩
  • ごま油

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    きぬさやはへたと筋を除き、塩少々を加えた熱湯でさっとゆでる。氷水にとり、水けをきる。
  2. 2
    ごまはかるく刻んで香りを立て、ボールに入れる。塩小さじ1/3、ごま油小さじ2を加えて混ぜ、きぬさやを入れてあえる。 （１人分62kcal　塩分0.8g）

レシピ掲載日　2000.6.17